干冰
干冰是固態(tài)二氧化碳，溫度約零下78℃左右，英文名Dry Ice，化學(xué)式CO2，分子量44.0095，CAS登錄號124-38-9，干冰密度比普通冰的密度大，干冰是在6250.5498千帕壓力下，通過(guò)將二氧化碳冷凝成無(wú)色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。在常溫下，干冰極易揮發(fā)，升華為無(wú)毒、無(wú)味，比固體體積大600～800倍的氣體二氧化碳，干冰若在密封條件下高于-78℃的非專(zhuān)用的密閉容器內儲存，可能造成容器爆炸。
有關(guān)干冰的歷史可以追述到1823年的英國的兩位叫法拉第和笛彼的人，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡(luò )列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時(shí)只是限于研究使用，并沒(méi)有被普遍使用。干冰被成功地工業(yè)性大量生產(chǎn)是在1925年的美國設立的干冰股份有限公司，1928年日本從該公司得到了制造銷(xiāo)售權，成立了日本干冰株式會(huì )社，也就是現在的昭和碳酸株式會(huì )社的前身。
干冰制煙
干冰升華可以看見(jiàn)白霧 二氧化碳是看不到的，其實(shí)那也不是（二氧化碳）煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時(shí)吸收大量的熱，使周?chē)諝獾臏囟冉档暮芸?，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發(fā)生液化反應，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。這個(gè)和夏天冰棍冒“白霧”是一個(gè)意思，都是小水滴，而不是氣態(tài)的其他物質(zhì)。即我們看到的是白霧而不是白煙。
干冰應用
1、清洗。輪胎、橡膠等模具及烤箱、印刷設備等機械都可利用干冰進(jìn)行清洗，可清除余樹(shù)脂、失效脫膜層、炭化膜劑、細菌、殘渣、油污、打通排氣孔。干冰清洗可降低停工工時(shí)，減少設備損壞，排除有害殘留，提高生產(chǎn)效率。
2、美容。皮膚科醫生用干冰來(lái)治療青春痘，這種治療就是所謂的冷凍治療，因為它可輕微的把皮膚冷凍。冷凍治療可以減少發(fā)炎，這種方法可以減少青春痘疤痕的產(chǎn)生，但并不用來(lái)去除疤痕。
3、餐飲。星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，上桌時(shí)在盛水托盤(pán)內加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀(guān)，提高宴會(huì )檔次，如制作龍蝦刺身。還有很多煙霧菜品都需要干冰。
4、冷藏。干冰可用于低溫冷凍醫療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。電子低溫材料、精密元器件的長(cháng)短途運輸及高檔食品的保鮮運輸也需要干冰冷藏。
5、展示。干冰還廣泛用于舞臺、劇場(chǎng)、影視、婚慶、慶典、晚會(huì )等制作云海效果，全國及全世界用干冰制作特效的經(jīng)典劇目不計其數。
注意事項
1、干冰長(cháng)時(shí)間直接碰觸肌膚，可能會(huì )造成細胞凍死而類(lèi)似輕微或嚴重的凍傷傷害。
2、密封性小空間不能大量使用干冰，因為升華的二氧化碳會(huì )擠走氧氣而引起缺氧反應！
3、切勿讓小朋友單獨接觸干冰！
4、干冰溫度極低，請勿至于口中，嚴防凍傷??！
5、拿取干冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物 (塑膠手套不具阻隔效果??！)
6、因干冰升華會(huì )產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，所以不可以將干冰儲存在密封的保溫箱內。
怎樣保存？
1、干冰可儲存在專(zhuān)用的干冰冷凍箱里，這樣干冰可保存5-20天，專(zhuān)用干冰保溫箱耐低溫，氣化率可以保持在每天5%以?xún)取?br style="box-sizing: border-box;"/>2、另一種較常用的辦法是用干燥的保溫瓶（一般熱水壺，且瓶膽內溫度至少保持常溫以下）保存，瓶塞不能塞緊，保溫瓶瓶膽和外瓶壁間有真空層隔熱，干冰揮發(fā)的氣體可從瓶塞和瓶壁間的縫隙釋放出去，使內部壓力減小。為增加保溫效果，可將保溫瓶放置于泡沫箱內。
3、長(cháng)短途運輸干冰一般都使用厚泡沫箱進(jìn)行保存，每日氣化率受泡沫箱厚度及密度影響，高密度厚泡沫箱也可實(shí)現每日氣化率15%以?xún)取?br style="box-sizing: border-box;"/>4、空間較大的冷藏庫也可存放干冰，但應確保每次開(kāi)庫取貨時(shí)庫內通風(fēng)，并且存放量不應太多，應干冰氣化產(chǎn)生的二氧化碳氣體在受限空間內濃度過(guò)高也對人體有害。
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